A/ Les espaces communs :
Nous renforçons la désinfection des surfaces, ascenseurs et points de contact permanents (poignets, portes, rampes ...)
Le lavage et la désinfection humides sont privilégiés :
1. Nettoyons avec un bandeau de lavage à usage unique imprègné d’un produit détergent.
2. Laisser le temps de sécher
3. Nous désinfectons à l’eau de javel diluée avec un nouveau bandeau de lavage à usage unique. Filière d’élimination classique pour les déchets potentiellement contaminés.
B/ Bar, Cuisine
Renforçons la désinfection des surfaces et points de contact.
L’utilisation des ascenseurs doit être réglementée (mettre en place l’affiche à côté́ de l’ascenseur) et le nettoyage de celui-ci doit se faire toutes les 3 Heures.
1B. Avant toute intervention, mettre ses éléments de protection et utiliser son spray bactéricide personnel.
2B. A l’aide des produits adéquats, nous nettoyons en profondeur pendant le service :
-Les ustensiles
-Les couteaux et ustensiles doivent être désinfectés et placés dans un endroit fermé
-Les étagères
-L’extérieur des poubelles et tout autre objet*
3B. A l’aide d’un produit bactéricide, nous nettoyons en profondeur après le service :
-Les plans de travail
-Les portes de réfrigérateurs et congélateurs, l’extérieur de la plonge, le matériel de cuisson
-Les étagères
-L’extérieur des poubelles
4B. Tout au long de la journée, et au minimum après chaque service, nous nettoyons:
-Les poignées de portes
-Les interrupteurs
-Les poignées de placards, réfrigérateurs, fours,
5B. Après les étapes 2 et 3, nous utilisons un linge sec à usage unique pour essuyage
6. Nous enlevons ses éléments de protection et les jetons après chaque service
Les sanitaires communs :
Nous vérifions très régulièrement le fonctionnement des distributeurs de savon, de gel désinfectant, de papier jetable.
Le bon fonctionnement et le nettoyage des WC et robinets dans les toilettes communes sont également surveillés et plusieurs fois par jour.